Cómo automatizar pedidos por WhatsApp sin perder el toque humano



TL;DR
La IA puede atender tus pedidos mientras tú sazonas la salsa. La clave es que el robot suene como tu mejor mesero, no como un cajero automático de los noventa.

1. ¿Por qué la gente teme a los bots?

  • 67 % de los consumidores abandonan un chat si huele a mensaje genérico.
  • Pero también esperan respuesta en < 30 s. Contradicción servida.

Conclusión: la única forma de ganar es ser rápidoycercano a la vez.

2. Tres principios para mantener el toque humano

Principio
Qué significa
Cómo lo hace Nely
Contexto
Recordar nombre, orden anterior, gustos
Llama al cliente por su nombre y sugiere su “combo habitual”
Tono local
Emojis y modismos de tu marca
Plantillas editables por país/ciudad
Escalación
Fallback a humano cuando la cosa se complica
Botón “Hablar con alguien de carne y hueso”

Pensar que automatizar = deshumanizar es como decir que usar horno = perder el sabor casero.

3. Paso a paso para automatizar tus pedidos

3.1 Mapea los flujos clave

  1. Pedido a domicilio
  2. Pedido para recoger
  3. Reserva de mesa

3.2 Configura respuestas inteligentes

Cliente: Quiero una pizza margarita.Nely: ¡Genial! 🍕 ¿Tamaño personal o familiar?
  • Plantillas con variables ({nombre}, {producto}, {total})
  • Emojis selectivos, no carnaval.

3.3 Integra tu menú con fotos

  • Subida masiva vía CSV + URL de imagen (peso < 200 KB).
  • Mini-galería en el chat: 3 fotos máximo por mensaje.

3.4 Pago y confirmación

  1. Enlace de pago (Mercado Pago / Stripe Link).
  2. Confirmación automática + número de pedido.
  3. Trigger para ticket de cocina / impresora.

3.5 Fallback humano

  • Si la intención = “reclamo” o “pedido especial” → transfiere al staff.
  • Log completo para que el humano no pregunte lo mismo.

4. Caso relámpago: «Sushi 2Go» (Providencia)

Métrica
Antes
Después de Nely (14 d)
Tiempo medio de respuesta
12 min
22 s
Pedidos diarios
38
57 (+50 %)
Reseñas 5★ en Google
8 / mes
21 / mes

(Datos internos anonimizados)

5. Checklist descargable

  • [ ] Menú en CSV con imágenes
  • [ ] Plantillas con nombre y emojis: ✅
  • [ ] Enlace de pago activo
  • [ ] Regla de fallback a humano
  • [ ] Prueba de chat (amigo que escriba “soy celíaco”)

Tip nerd: mide first_response_time antes y después; si no bajas de 1 min, tu bot está echando siesta.

6. CTA – Ponlo a prueba ya

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